大庆市学生应该补补“食育”课
最近一段时间,晚报报道了大庆市学生不爱吃早饭、大学生食堂浪费严重、学校“大锅饭”不受学生欢迎、学生流连不卫生的路边摊等一系列有关学生饮食的报道,引起了广大读者的关注。
有关专家呼吁,中小学生要从小养成良好的饮食习惯,应补上“食育”这重要一课。
在大庆市不少中小学门口,每到放学时间,街头流动摊贩就不约而同地聚集起来。卖羊肉串、鱿鱼串的,卖烤红薯、煮玉米的……四溢的香气,吸引了不少放学的孩子。
对于这种现象,市营养学专家张教授说,现在,孩子们的饮食质量有了较大提高,但许多家长、孩子,并不知道怎样吃才是健康、安全、合理的。
张教授说,在大庆市,多数孩子最爱吃的就是一些洋快餐,而常吃这些食品,对孩子的成长有一定的消极作用。
张教授说,大庆市多数学生和家长不懂“吃什么”、“怎么吃”,不仅使肥胖、糖尿病等“富贵病”患儿日益增多,而且导致食品安全风险增加。由于缺乏“食育”,孩子“不懂吃”,存在许多饮食行为误区、营养误区。例如,